本文目录一览：
- 1、磨豆浆是什么意思
- 2、黄豆泡多久可以打豆浆
- 3、为什么豆浆沉淀后上面全是清水
- 4、打好的豆浆可以存放多久
- 5、煮豆浆的时候没有煮透豆浆中所含的
- 6、最好喝的豆浆配方
磨豆浆是什么意思
1、磨豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸成饮料的过程。黄豆制浆工艺共分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆、滤熟六道工序。用传统的石磨磨的豆浆营养更高。豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。
2、磨豆浆指现磨豆浆，现磨豆浆是一种健康饮品。豆浆是一种营养价值极高的日常饮品，其营养价值很高，含有丰富的植物蛋白，维生素BB2，钙等，可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，降低血压、血脂等。豆浆的蛋白质含量高达2。
3、磨豆浆指现磨豆浆，现磨豆浆是一种健康饮品。豆浆是一种营养价值极高的日常饮品，其营养价值很高，含有丰富的植物蛋白，维生素BB2，钙等，可以使人的抗病能力增强，延缓衰老，降低血压、血脂等。
4、磨豆浆是将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成一种饮料的过程。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素BB2和烟酸。
黄豆泡多久可以打豆浆
1、黄豆泡3个小时可以打豆浆。在做豆浆之前黄豆泡3小时是最好的，如果是冬天可以选择用20到30度的温水浸泡，夏天可以直接用冷水浸泡，温水中浸泡2到3小时是可以的，冷水浸泡时间可以再延长1个小时。
2、磨豆浆的黄豆需要提前浸泡一晚，一般室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。但是，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。
3、黄豆，需要泡多久就可以打豆浆，我觉得大概在一小时左右就可以打豆浆，如果说你想让豆浆打出来，细腻一些的话，那么就泡一晚上，然后第二天早上再打豆浆也是非常好的。
为什么豆浆沉淀后上面全是清水
1、絮状物应该是豆子打碎以后的小颗粒，打碎后的豆子应该都是不规则的小颗粒，有的大点 有的小点，大的会沉淀下去，比较轻的部分会浮在豆浆中。鲜豆浆四季都可饮用。
2、食材比例不对：如果豆浆中的水分过多或者黄豆与水的比例不对，可能会导致豆浆无法凝固成豆腐。建议在制作豆腐前，按照正确的食材比例制作豆浆。
3、豆浆，保存率都在一个水平上。其它抗营养因素的水平也非常接近。也就是说，家用豆浆机所制豆浆达到市场平均的加热水平，饮用是安全的。
4、豆浆刚煮出来的时候为什么会沉淀呢？相信这个问题困扰大家许久了，其实，沉淀是属于比较正常的现象，有可能是放时间长了，也有可能是因为你的豆子打的不细，导致水分太多。
5、熟豆子做豆浆就是这个样子，放稳定剂就不会沉淀。熟豆子做豆浆会散失蛋白营养。
打好的豆浆可以存放多久
1、新鲜的豆浆的保质期只有4-6个小时，过了期的豆浆味道会变酸，其中的一些物质的到了挥发和改变，所以是不能再喝了的。从市面上购买黄豆打成豆浆，然后存放在保温杯中。
2、与温度有关，在零度左右时间可长一些；20度左右存放8小时；30度以上存放4小时。最好是现喝。
3、问题一：鲜榨豆浆可以放冰箱多久 可以放在冰箱内，但是不能贮藏太久，最多24小时，要注意拿出来喝时要加热，太凉喝下去会 *** 胃引起胃痉挛性疼痛。食物一般都有保质期，豆浆最好在做出2小时内喝完。
4、豆浆的冷藏时间最好控制在6-8小时内，因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。因此是需要尽快喝掉。指导意见：建议根据需要来熬豆浆，不要造成不必要的浪费。
煮豆浆的时候没有煮透豆浆中所含的
煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角。没有煮熟的豆浆对人体会造成伤害，因为豆浆中还有胰蛋白酶这种物质，这种物质和皂角素结合以后，会降低人体对蛋白质的消化能力，从而导致一系列的负面反应。
煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角。会刺激胃肠道，只有将豆浆煮熟煮透才会破坏掉这些物质，所有日常生活中喝豆浆一定要注意喝熟透的。
没有煮透的豆浆含有胰蛋白酶和皂角素。没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良。
没有煮熟煮透的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂。豆浆在加热的过程中会出现“假沸”，这是由豆浆中一种叫皂素的物质引起的。在温度在80摄氏度左右时，这种物质便会产生大量的泡沫漂浮在豆浆液面上，让人误以为煮开了。
未彻底加热的豆浆中含有许多未被破坏的有害物质，如皂甙、胰蛋白酶抑制素、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素等，饮用后可造成中毒。饮用未煮熟豆浆引起的中毒潜伏期短，一般为30分钟至1小时。
但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。
最好喝的豆浆配方
做法：黄豆泡一晚，花生、红枣弄碎一些，所有食材备好后，一起放入豆浆机中，加入牛奶和水，按下五谷豆浆键即可。
红枣养颜豆浆 材料：黄豆50克3/2杯、红枣10颗，冰糖10克 功效：补血养颜，口感香醇，此款豆浆适合中青年女性饮用 2虾皮紫菜豆浆 配料：黄豆40克，大米15克，紫菜10克，虾皮10克，小米10克，葱少许。
玉米南瓜豆浆 食材配比：玉米粒 30克、南瓜 70克、黄豆 50克、白糖 适量、小米 20克、清水 豆浆机下水位 做法：黄豆提前一晚泡好，玉米剥出玉米粒，南瓜去皮洗净切成薄片。将所有食材放入豆浆机，加清水至下水位。
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黄豆最好选择专门做豆浆的黄豆，这样做出来的豆浆口感细嫩，而且出汁量较大。黄豆夏天浸泡8小时，冬天10小时，中途必须换水一次，使黄豆没有异味。煮出来的浮沫一定要过滤，可以使豆浆喝着更香，味道更正。
做法：黄豆洗净后，加入清水浸泡10小时以上，清洗好的食材放入豆浆机里，加清水至最低水位线处，豆浆机通电，选择“湿豆功能”开始工作，豆浆机完成工作，过滤出豆渣即可饮用。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。