本文目录一览：
- 1、哈根达斯的历史及其创始人是谁
- 2、哈根达斯的历史
- 3、哈根达斯的做法是什么?
哈根达斯的历史及其创始人是谁
近日，罗永浩在直播中说钟薛高的品质碾压Hagen-Dazs，不得不说罗永浩是什么都不懂还张口胡说，虽然说Hagen-Dazs的品质也不是什么天花板，但是也不至于被钟薛高这种营销品牌碾压。
哈根达斯（Haagen-Dazs）作为美国冰淇凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1961在美国纽约布朗克斯命名并上市。它亦成立了连锁雪糕专门店，在世界各国销售其品牌雪糕，在54个国家或地区共开设超过700间分店。
美国国内的发展历程 1921年，品牌创始人鲁本.马特斯研制美味的冰淇淋，受到广泛欢迎。1961年，鲁本.马特斯将这种冰淇淋正式命名为“哈根达斯”，并在美国正式上市。1976年，第一家哈根达斯甜品屋在美国开业。
哈根达斯的历史
哈根达斯（Hagen-Dazs）原为美国冰激凌品牌，1921年由鲁本·马特斯(Reuben Mattus)研制成功，并于1962在美国纽约布朗克斯命名并上市。
诞生于1921年纽约，风靡全球的冰激凌品牌，被视为冰淇淋奢华体验的象征，至臻品质和优质原料的代名词。哈根达斯只选用新鲜奶油，奶味浓郁，口味纯正，空气含量远低于其他高级冰品，“入口即化”的醇厚触感缠绵于口舌之间。
年，哈根达斯诞生于纽约的布朗克斯。这个迷人的主意是源于创始人一个古老简单的想法：哈根达斯是真的冰淇淋，只用最好的、纯天然的原料和奶油制造。
哈根达斯的做法是什么?
第十九步 1冷冻了一晚的冰淇淋。怎么样？并不比哈根达斯差多少。超级美味的。
把白砂糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色即可。把牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。
用料：鸡蛋4个、淡奶油200g、炼乳150g（甜度可根据自己嗜好增减）、细砂糖30g+10g、柠檬汁适量。鸡蛋用分离器分离蛋黄蛋白，装蛋白的盆不能有任何杂质。
很蔬菜很哈根达斯的做法 请点击输入图片描述 1准备好材料嘴编逛遍了超市，只为寻找到最便宜的那款奶油我相信你也可以的~请点击输入图片描述 2用蛋黄分离器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装入不同容器里备用什么。
做法：1).鱼胶片冰水浸泡的软了，准备好材料。2).鸡蛋蛋黄蛋白分离后，蛋黄放入碗里倒入牛奶，隔水加热到70℃（没有温度计的可以观察碗边上出现小泡泡），用打蛋器打发。
用料 梵豪登黑巧克力65% 70g 法国铁塔淡奶油 150g 白砂糖 35g 牛奶 100g 自制哈根达斯风味的巧克力冰淇淋的做法 巧克力隔水加热溶化放置待用。淡奶油和牛奶倒入奶锅，加入白砂糖，中小火加热至沸。
