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为什么中国大陆米其林三星餐厅那么少?
1、另外，时间较短。《米其林红色宝典》首次进入中国大陆时间为2016年，因此，现在下结论还是比较早。所谓的米其林餐厅，是指《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
2、真正的原因是，米其林星级餐厅在中国大陆的评定开始的太晚，直到2016年才有米其林发行的第一本中国大陆的米其林指南我们喜欢的别人也不一定喜欢，连各个地域的喜好也不同，更不用说全世界。
3、据业内人士介绍，按国外米其林三星餐厅的价格定位，来这里进餐，人均消费约在3000元~4000元人民币。数着米其林的“星星”吃大餐，在欧洲是一种很高级别的享受，即使是米其林一星，在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
4、虽然中国内地餐厅数以万计，但是居多都已中国风为主，米其林属于法国的，要做出符合法国风格，法国口味的餐厅，实属艰难，更别说符合米其林星级标准的餐厅了。
5、米其林三星餐厅中国有30家。截止于2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。
6、在米其林餐厅点一份菜，份量是极少的，对于中国人来说，想要在米其林吃饱是很难的。在米其林餐厅吃饭，更多的是吃环境，吃情结，所以大多数中国人都不喜欢在米其林餐厅就餐。
饭店怎么定级别?
作为星级的补充，其等级与星级相同。 星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。
卫生状况等级按照从好到差分为A级、B级、C级。餐饮单位卫生状况等级按照从好到差分为A级、B级、C级。已经消除了D级餐馆。2013年6月底前，将全面完成所有持证餐饮服务单位的首次动态等级评定工作。
用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、，表示旅游饭店的档次越高。
米其林餐厅总共有三个等级：一星、二星、三星。米其林只对餐厅进行评选，对厨师是没有等级之分的，厨师的等级是由米其林餐厅的等级体现的。
你们4人应该每人管理一个项目，有人负责早餐，有人负责午餐，有人负责晚餐，每晚吃宵夜的时候就一起结账，看谁的生意最好，有个良性竞争的好事啊。
酒店评定等级的标准是什么?
新装修的酒店是不能马上入住的。至少要装修后的三个月之后才能提供给客户入住，并且在这期间必须做好通风、净化空气等工作，入住前需要做一次甲醛检测，根据甲醛检测的结果来判断是否能够居住。
送餐服务标准：有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐送餐服务。送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂置门外的送餐牌。提供擦鞋服务。提供擦鞋服务。
星级标准 一星级饭店 要有适应所在地气候的采暖、制冷设备；16小时供应热水；客房、卫生间每天要全面整理一次，隔日或应客人要求更换床单、被单及枕套，并做到每客必换；能够用英语提供服务。
酒店星级评定是为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。
酒店星级评定标准如下：通行的旅游饭店的评定等级共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星。则评定标准分别为：一星。设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务。二星。