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半天妖烤鱼为什么叫做半天妖?
半天妖烤鱼的名字源于这个地方的民间传说，成为了一道具有特殊含义和地方特色的美食名。
半天妖烤鱼是一种著名的湖南特色美食。它的名字来源于当地的民间传说。传说中，湖南岳阳洞庭湖畔有一种神秘生物，外貌像鱼，但却有着人类的智慧和情感。这种生物只在白天出现，晚上则会消失不见，因此被称为“半天妖”。
半天妖烤鱼创始人名叫耿元善，出身华莱士，对连锁管理体系早已谙熟于心。半天妖烤鱼定位青花椒烤鱼，将鱼的种类定在清江鱼、湄公鱼两种。
半天妖烤鱼的形象很有特色，招牌和 logo 上都有鲤鱼的形象。这家店的名字是出自创始人徐旭昊之手，据说“半天妖”这个名字在语义上有神秘、吸引人的含义，同时也与鱼相关，符合烤鱼品牌的主题。
它得名于传说中的“半天妖”，这个神话生物因其奇特的形态而闻名。在制作烤鱼时，店家通常选择叉尾鮰鱼、海鲈鱼等优质鱼类作为原料。首先，将鱼腌制于特制调料中，然后放入炭火上进行烤制，最后撒上精心搭配的配料。
半天妖烤鱼是直营还是加盟
1、直营。半天妖烤鱼以诚信守诺，合作双赢的经营理念，公司采用是“门店众筹、员工合伙、直营管理”的合作连锁商业模式，以丰富市场拓展经验向全国市场拓展。
2、该品牌是直营管理。半天妖不接受加盟，是采用直营的方式来经营门店。
3、综上所述，半天妖烤鱼店总部设在山东省济南市，这一决策不仅体现了品牌与地域文化的紧密结合，也为品牌的长远发展奠定了坚实的基础。
半天妖烤鱼菜品有哪些特色和主打菜品呢?
1、半天妖烤鱼店因特色小拌菜而名，尤其受欢迎的是麻汁面藕和泡椒鱼皮。麻汁面藕融合了糯糯口感和麻酱，味道酸辣开胃，给人满足感。泡椒鱼皮则是清爽解腻的选择，鱼皮与泡椒结合，Q弹口感如夏日的清凉，是必尝美食。
2、半天妖烤鱼店的招牌菜可谓是青花椒烤鱼，这道美食以鱼为主料，并加入了多种香料和调味料，其中青椒和花椒为主要特色。经过炭火的精心烤制，烤鱼展现出令人陶醉的口感。
3、除了半天妖烤鱼的主打菜品，还有泡椒鱼皮和五常大米也很值得一提。泡椒鱼皮口感筋道，清爽微辣，极具特色。
4、半天妖烤鱼店的特色小拌菜有很多，其中最受欢迎的是麻汁面藕和泡椒鱼皮。麻汁面藕主要是面藕的糯糯口感加上麻酱等调料拌匀，口感酸辣爽口，非常开胃。
5、半天妖烤鱼店提供多样化的菜品，以招牌的青花椒烤鱼和大叉烤肉为主打，还有清爽的泡椒鱼皮和甜美的红糖糍粑。这里满足了各种口味的需求，无论你钟情于辣味、肉质还是甜点，都能得到满足。
