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全聚德烤鸭的名声是如何变臭的?
价格太贵虽然全聚德是百年老字号，但是如果一个百年老字号的价格太贵的话，那么很多普通人就吃不起，因此慢慢的全聚德就变成了有钱人才吃得起的场所。
这就是百年企业难百年之最大的症结所在。全聚德同仁堂与臭豆腐同理。全聚德的烤鸭，在这个 美食 泛滥的时代，确实显得很没落了。全聚德烤鸭，口味太偏北方化。
数量少、服务差、卫生间环境恶劣。烤鸭举着一个有百年历史的金招牌，卖出海鲜的价格，服务就像一个食品摊。顾客感到非常失望。在当今瞬息万变的消费市场，运营商不注重创新和服务，百年老字号的大船也会被时代抛弃。
全聚德烤鸭也是这样，因为名声好、名气大，所以去了北京的人想到吃的时候脑海里不由自主的会跳出全聚德烤鸭。
全聚德烤鸭的名声可以说人尽皆知了，即便是没有吃过，也一定是听说过的。在巅峰的时候全聚德一天能够卖出2万份的鸭子，营业额更是达到了上亿元。但如今全聚德却有些卖不动了，游客指出了这三点原因。
餐饮企业掉队的原因，大多数都是因为跟不上消费者的需求 伴随着年轻消费者的日益成长，变成新一代的消费主力军，新一轮的品牌年轻化，就是老品牌面临的最大难题。
北京烤鸭全聚德总店在哪里
前门大街32号。根据查询百度地图信息显示，全聚德烤鸭始建于1864年，截止2023年11月24日，已有159年历史，总店位于北京市前门大街32号。
全聚德烤鸭总店的地址是北京市西城区前门大街甲1号，距离天安门广场约2公里，距离北京首都国际机场约30公里。乘坐地铁可选择在前门地铁站或崇文门地铁站下车，步行即可到达全聚德烤鸭总店。
北京市前门大街。根据查询百度地图显示：北京全聚德烤鸭总店地址位于北京市前门大街32号。全聚德前门店是“全聚德”品牌的起源店，始建于1864年，至今已有142年历史。
北京玉泉路全聚德烤鸭店，地址：北京市海淀区玉泉路44号 100083。前门店，地址：宣武区前门西大街14号楼。北京明宫全聚德烤鸭店，地址：北京市朝阳区西坝河西里16号 100028。
北京全聚德烤鸭店是中国知名的烤鸭品牌，始于1864年创立的老字号。其总店位于北京市东城区前门大街甲1号，交通便利，是游客前来品尝正宗北京烤鸭的首选。
全聚德总店是和平门店。全聚德最老的店是在前门，那是全聚德之根。但前门店空间太小，前门又是最典型的老北京，是闹市区，人员嘈杂，不适合接待外宾，才在和平门另选新址。
北京全聚德那个店好吃
1、以下是一些被口碑推荐的全聚德烤鸭店：王府井全聚德：位于北京市东城区王府井大街帅府园胡同9号。这是全聚德最著名的分店之一，也是不少游客的首选。烤鸭烤制方式为挂炉、明火烧果木，烤制时间为45分钟左右。
2、北京市东城区前门大街全聚德。根据查询百度地图得知，北京全聚德位于北京市东城区前门大街全聚德店，该店被誉为“中华第一吃”，非常美味。全聚德中华老字号，创建于1864年，是中国知名大型餐饮集团。
3、亚运村全聚德烤鸭店 北京市朝阳区慧忠北里309号天创世缘A座。北京玉泉路全聚德烤鸭店 北京市海淀区玉泉路44号 100083。前门店 宣武区前门西大街14号楼。北京明宫全聚德烤鸭店 北京市朝阳区西坝河西里16号 100028。
4、缓解心情。综上所述，北京的全聚德虽然分店众多，但质量和口味存在差异。总体来说，原始店、逸仙楼店、玉渊潭店都是比较不错的选择。当然，如果您想要吃到最好吃的，那还是要亲自去试一下才知道。
南京全聚德烤鸭店有几个
1、除了全聚德，南京还有其他的北京烤鸭店，如“百年老店”之称的“四洲烤鸭店”，如今其经营已有超过70个年头，其烤鸭烤制精细，口感鲜美，让人回味无穷，其内部环境也干净卫生。
2、根据新浪财经查询得知，截至2022年6月30日，公司在北京、上海、杭州、长春等地及海外开设餐饮门店共计109家，其中全聚德品牌门店99家，仿膳品牌门店1家，丰泽园品牌门店5家，四川饭店品牌门店4家。
3、其次，在北京，最有名的烤鸭莫过于“全聚德烤鸭店”了。这家店的烤鸭非常出名，口感鲜美，十分具有特色。店家还会帮你把烤鸭的骨头制成滋补的鸭骨汤。在这里吃烤鸭的感觉非常好，能够体验到浓郁的京味风情。
4、第五家：华丰烤鸭华丰烤鸭位于南京仙林大道，店里烤鸭的制作工艺非常传统纯手工制作，味道很不错，特别是烤鸭酱非常好吃。
5、烤出的鸭肉鲜嫩味美，是南京本地人喜欢的口味。以上三家店都是南京烤鸭的经典之选，并且价格适中，食材新鲜，服务周到，很受南京市民欢迎。希望以上介绍能够为您提供有用的参考，享受美食之余也更添旅行乐趣。
北京全聚德烤鸭店哪家正宗?
1、以下是一些被口碑推荐的全聚德烤鸭店：王府井全聚德：位于北京市东城区王府井大街帅府园胡同9号。这是全聚德最著名的分店之一，也是不少游客的首选。烤鸭烤制方式为挂炉、明火烧果木，烤制时间为45分钟左右。
2、根据查询百度地图得知，北京全聚德烤鸭在崇文区前门大街32号全聚德和平门店买最正宗，口碑好得到大众一致好评。
3、全聚德烤鸭店，地址在北京市西城区前门西大街14号楼。四季民福烤鸭店，地址在北京市东城区南池子大街11号故宫东门旁。四季民福烤鸭店和平里店，地址在北京市朝阳区北京商报2层。
4、亚运村全聚德烤鸭店 北京市朝阳区慧忠北里309号天创世缘A座。北京玉泉路全聚德烤鸭店 北京市海淀区玉泉路44号 100083。前门店 宣武区前门西大街14号楼。
5、次推逸仙楼店如果您想在市中心的热闹区域品尝正宗的全聚德烤鸭，那么逸仙楼店是您不容错过的好去处。这家店的地理位置十分优越，位于北京市海淀区中关村科技园区内的白石桥路38号。购物方便，周边商场众多。
6、最正宗的北京烤鸭推荐：全聚德 地址：北京市东城区帅府园胡同9号 北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864年。
上海全聚德烤鸭店总店地址
全聚德：位于淮海中路780号，是上海人气最高的烤鸭店。这里的烤鸭用法式鹅肝制作，口感丰富，回味无穷。鸭王：位于江宁路77号，是一家以北京烤鸭为主打菜的餐厅。这里的烤鸭外皮酥脆，肉质鲜嫩，入口即化。
以下是一些被认为是最好吃的全聚德分店：全聚德（南京东路店）：该店是全聚德在上海的总店，位于南京东路步行街。该店的烤鸭以皮薄、肉嫩、味美而闻名，是上海最受欢迎的烤鸭之一。
全聚德：这是一家老字号餐厅，地址在上海市黄浦区南京西路1632号。他们经营北京烤鸭，烤制技巧精湛，口感很好。燕云楼：这是一家源自京城的烤鸭店，地址在上海市黄浦区西藏南路123号。
上海的正宗烤鸭店有：上海市全聚德烤鸭淮海店。地址：上海市淮海中路786号4楼。上海市全聚德烤鸭浦东店。地址：上海市东方路778号紫金山大酒店3楼。 上海市全聚德烤鸭闸北店。地址：上海市天目西路547号。
在上海，烤鸭餐厅众多，其中哪家最为出色呢？首推“全聚德烤鸭店”，这家烤鸭店位于上海国金中心，环境优美，服务一流。