本文目录一览：
- 1、辉县哪的饭好吃
- 2、瓦罐煨汤要注意什么?
- 3、别具一格的瓦缸小吃
辉县哪的饭好吃
辉县好吃地方辉县是一个美食之地，这里有着各种各样丰富多彩的美食。油泼面、烩面、九九牛肉面、胡辣汤等面食，无论在早饭、午餐还是晚餐都非常受欢迎。
下面为大家介绍辉县宝泉有哪些好吃的美食。首先，不得不提的是宝泉糕团，这是当地的特色小吃之一，是采用当地小麦和高质量豆粉制作而成，口感香甜软糯，特别适合当地人和游客品尝。
最后介绍的是关山野山菌蒸鸡。这道菜品依托于辉县关山的各种野山菌资源，采用的是活鸡蒸制的方式，味道鲜美营养丰富。
辉县请客咱家小馆饭店好。根据查询相关公开信息显示地址：清晖路江山城小区门口，性价比高，好吃又实惠，量非常的大，环境好，味道好，服务热情。
第二种美食是清真美食。辉县的清真小吃也是很受欢迎的。以馕和羊肉为主要原料，再加上土豆、胡萝卜等，制成了如烤肉、烤包子等各种美食。而且是天然无防腐剂，保证了大家的健康，食用也更加放心。第三种美食是鲜美海鲜。
目前四大名吃，我就知道三个地点，不能说我不是辉县人昂，我才出来玩，以前一直在郑州。老韩烩面：听说这个地方的老板很怪的，这个地方有个响亮的名字韩式大宾馆，还有个名字，南韩大酒店。
瓦罐煨汤要注意什么?
要用冷水炖，不要倒开水，因为开水容易使瓦罐产生裂纹，会损坏瓦罐。刚烧好的汤离火后，锅要放在垫子上，不能放在有冷水的地方或很冰的地方，因为锅会遇冷暖产生裂纹。
瓦罐炖汤一般都是炖老母鸡汤。排骨汤、蹄膀汤、羊肉汤、鸽子汤、、、、、、 不过在炖蹄膀汤的时候一定要把蹄膀改刀，不要炖整的，因为整的在锅里容易结底烧糊。
制作“瓦缸煨汤”时还需注意以下几点：1，一般只往瓦罐内掺入清水或纯净水，而不能用吊制的鲜汤，其目的是保证各种不同风味的煨汤都原汁原味。
别具一格的瓦缸小吃
瓦缸小吃含有很多的种类，其以瓦缸煨汤、瓦缸煨菜、瓦缸煨面、瓦缸煨粥最具特色。随着现代发展，传统的瓦缸小吃经过改良，受到了广大消费者的热烈欢迎，也深受创业者青睐。
瓦缸小吃就地取材，采用最新鲜的食材，瓦缸内用木炭火高温煨制，煨制出来的餐品其最大特点就是含有很高营养，瓦缸小吃不仅从餐具的独特，到制作的工艺，还有餐品美味，都是别具一格。瓦缸小吃也是特色小吃中的一个显著代表。
瓦罐小吃，距今也有2千多年的历史，采用特质的土陶瓦罐，具有环保健康的好处。
杨井 是“杨传老厨”秘制瓦缸小吃的创始人，其产品在他的苦心钻研下成为“中华名小吃”，并成就了他的创富人生。他是首批“奔三”的“80后”，他也是一位草根创业者 。
其风味独特，肉质爽滑，实属人间美味，让人回味悠长，至今已秘传五代，现任掌门人郝金贵先生。