本文目录一览：
- 1、诺邓火腿(美味可口的烟熏佳肴)
- 2、诺邓手工盐为什么可以直接吃
- 3、诺邓盐的特点
- 4、诺邓古镇在云南哪里
诺邓火腿(美味可口的烟熏佳肴)
经过几个小时的烟熏，火腿块已经变得金黄色，并散发出诱人的烟熏香气。此时，将火腿块取出，待其自然冷却。然后，用刀将火腿切成适当的厚度，即可享用美味的诺邓火腿。
第一步：选择新鲜肉。选择瘦肉和背脊肉比较合适，将肉去皮、去骨。第二步：腌制。制作火腿的重点在于腌制。腌制的材料包括盐、糖、五香粉、陈皮、八角等。诺邓火腿腌制的时间比较长，一般要腌制10-15天。第三步：清水浸泡。
食用整只诺邓火腿时，最好从当中切开，先吃上方，中方，然后再吃其他部位。往往有人先吃油头，而油头是火腿中最差的部位，加上食用方法不当，越吃越乏味。
诺邓手工盐为什么可以直接吃
低钠盐，是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态，预防高血压。因此低钠盐最适合中老年人和患有高血压病患者长期食用。
古代没有提炼食用盐的技术，直接吃晒干的海盐可能会引起中毒。海盐是混合物，里面除了氯化钠，还有氯化钾、碳酸盐等物质，这些物质有些可能对人体有害。
从有明确记述的唐代开始，诺邓村的演变发展完全依赖于盐业经济的兴衰。因诺邓盐质非比寻常，保山、腾冲一带自古以来都十分喜欢食用“诺盐”。由于盐业经济的发达，诺邓村历史上曾一度成为滇西地区的商业中心之。
这样才能让猪腿充分吸收酒和盐分，使得诺邓的火腿够入味，这样做的另一个好处就是，可以去除猪肉中所含有的腥臊味，让猪肉经过腌制过后的肉香味更加浓郁。最后在表面上均匀地撒上一层盐，然后采用手工的方式。
诺邓盐的特点
1、口感：诺邓盐口感较为丰富，除了咸味，还有明显的鲜味，类似于味精的口感。而普通盐则主要体现为咸味，有的还带有轻微的苦味。
2、口感：诺邓盐口感咸中带有明显的鲜味，类似于味精的口感。而普通盐的口感主要就是咸，有些还带有轻微的苦味。总结来说，诺邓盐和普通盐的主要区别在于其来源和口感。
3、同时，诺邓盐独有的海鲜味道也能够为吃货们带来无限美味。然而，对于一些口感重的人来说，诺邓盐可能会显得单调无味。相比于含添加剂的食品，诺邓盐的味道不够刺激，有些人可能会感觉缺少一些味道上的特点。
诺邓古镇在云南哪里
1、诺邓古镇在云南省大理白族自治州云龙县。诺邓古镇地处云龙县中部，东连关坪乡，南接宝丰乡，西邻功果桥镇，北与检槽乡和长新乡交界，行政区域面积3518平方千米。截至2019年末，诺邓镇户籍人口为23476人。
2、诺邓古镇位于云南大理白族自治州云龙县。诺邓村四面环山，村前有水，围绕着盐井就着山势修筑了层层叠叠的民居，是一个很美的隐世村落。
3、诺邓古镇在云南大理云龙县深山里。诺邓古镇是一个有着上千年历史的白族村寨。这个古老的白族村寨分布在山洼和西北阳坡上，约有三四百户人家。诺邓的居民以养马为主，这些马匹的存在让人们仿佛看到了过去马帮的繁荣景象。
4、公里。根据查询百度地图得知，诺邓古镇位于云南省龙县下辖村，大理位于地处云南省中部偏西，两地相距153公里，驾车需要2小时14分钟。
5、诺邓古村位于云南省大理州云龙县城以北的深山里，是一个有着上千年历史的白族村寨，全国首批“中国景观村落”，云南十大旅游古镇之一。