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西安小吃排行榜前十名
肉夹馍 肉夹馍现在可以说是全国都可以见到的一种小吃了。但是要说正宗的话，还是要数县肉夹馍了。
西安小吃排名前十分别是：羊肉泡馍、牛肉丸子糊辣汤、秦镇凉皮、葫芦头泡馍、贾三灌汤包、泡泡油糕、金线油塔、裤带面、甑糕、荞面饸饹。
西安特产排行榜前十名有狗头枣、山核桃、火晶柿子、西安羊肉泡馍、花生酥、水晶饼、周至猕猴桃、临潼石榴、黄桂稠酒、葫芦鸡。
陕西奇怪的食物
陕西八大怪中的美食有三样：面条像腰带、锅盔似锅盖、辣子一道菜。其余的是生活习惯或习俗：碗盆难分开、手帕头上戴、房子半边盖、关中女儿不对外、不坐蹲起来。面条像腰带 陕西盛产小麦，以面食为主。
第一怪“鲜面条像裤带”，陕西省出产麦子，以面点主导。鲜面条既粗又厚像裤带，吃起来光洁、劲道，很有嚼头。
第一怪：“面条像裤带”歌谣为证：三秦面条真不赖，擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白，爽口奈饥燎的太。秦地自古盛产小麦，因此，自古以来这里的人们以面食为主，一天到晚三顿饭，天天离不开面食，其中以面条和馒头为主。
钟楼附近好吃的裤带面
以下是一些在西安市比较受欢迎的油泼面店铺：古今长安老茶坊：这家店铺位于雁塔区小寨赛格国际购物中心7楼，是一家环境很好、喝茶、看皮影戏、听古筝的小店。
第二个值得推荐的是板筋面，它是西安地道的小吃之一。这家餐厅的特点是面条嚼劲十足，配上鸡蛋、豆芽、面筋等食材，口感十分丰富。此外板筋面还有炒面、刀削面等多种选择，美味可口，价格实惠。
久沐 贵妃醉酒位置：竹笆市中段115号我在西安旅游时无意中走进了一家叫“久沐·贵妃醉酒”的陕菜馆，它不仅地理位置优越，就在钟楼附近，环境也非常有特色，让我印象深刻。强烈推荐各位来西安的朋友可以去这里体验一下。
地址：竹笆市钟楼小区内。晓莉卤面 一进钟楼小区的大门往前走个十几米就能看到晓莉卤面，招牌上还专门写了始于1997年，掐指一算已经开了22年了。和着辣子搅拌均匀，在拌面的过程中油香扑面而来。
常州钟楼好吃的餐厅常州钟楼是中国历史文化名城之一，这里有丰富的历史遗迹和美食，尤其是钟楼周边的餐厅汇聚了众多美食，让游客们留连忘返。
豆腐脑：豆腐脑是太原的传统小吃之一，它由豆浆制成，口感细腻，味道鲜美。在钟楼街，您可以找到许多小吃摊或餐厅，品尝到地道的豆腐脑。
西安的裤带面是怎么做的?
擀成1-2mm左右的薄片，中途需要撒玉米淀粉防止沾粘。切成三指宽的面条（可宽可细，陕西裤带面除了擀出来切成裤带状的还有抻成裤带状的面条——biangbiang面）。水烧开后面条大火煮熟。
先和面，盆里加入面粉。我家做面条、蒸馒头、蒸包子都用的中筋面粉往里面加入一勺盐，再分次少量的加入水来和面。平均一斤面粉里加入6g的盐、230g的水 把面粉搅成絮状的时候再揉成面团。
用盐水和面，将面团置于石头或案板上用棒槌捶打，直到面团光滑、均匀之后，再用擀面杖擀成大面片，然后切成像裤带一样宽，下到沸腾的滚水锅中。这种响亮而浑厚的biángbiáng声也就成了biángbiáng面名称的由来了。
裤带面油泼吃法：原料：面粉400克、盐1/4匙（5克）、水215克。做法：将盐倒入干面粉中，混合均匀；加水和面。和面一定要顺一个方向，边加水边揉。
辣椒粉，酱油，盐、糖等适合自己口味的调味品，一起搅拌均匀即可，裤带面的蘸汁就做好了，非常的好吃美味。
关中盛产小麦，陕西人把麦子磨成面粉，加淡盐水和面，面和好后搓成二两一个的条，刷油密封醒面，然后手工拉成长宽厚的面条，这就是裤带面的做法。
西安回民街上美食那么多,最推荐哪些小摊,又需要避雷哪几个?
一甄甑糕 回民街的小吃中，一甄甑糕是值得推荐的。甑糕是一种传统的陕西糕点，制作工艺独特，口感软糯，味道香甜可口。在回民街的小吃摊上，甑糕的价格也相对较为亲民，只需8块钱。
西安的烧烤融合了内陆和西北各自的长处，既有西北地区的粗犷原始，也有内陆的精细雅致，所以烧烤可选择的类型很多。
西安镜糕 陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖。清朝有诗云：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香”的诗句。
西安回民街那家好吃西安回民街是一条以穆斯林为主的美食街，有很多家口味地道、价格实惠的小吃店，其中有一家店是毫无疑问的招牌店。
对于甜品爱好者，位于回民街的杨记小吃店是一个不错的选择。杨记的糖葫芦、蜜饯、桂花糕、龟苓膏等传统甜品味道独特，精致可口，全部都是现场制作，满满都是甜蜜的幸福感。