缸鸭狗(缸鸭狗汤圆的故事)

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缸鸭狗是什么?

后灵机一现,便以自己小名江阿狗之谐音缸鸭狗图形绘于牌匾之上,至此,一缸,一草鸭,一黄狗的活字招牌油然而生,奇特新鲜的招牌,别出心裁的构思,饶有风趣的名号,通俗而易懂,老少妇孺识而便知,记忆铭心。

“缸鸭狗”是一家妇孺皆知的甜食点心店,创始人江定发,小名江阿狗。江阿狗于1926年开始在宁波老城隍庙门口设摊,以经营酒酿园子、豆沙园子、红枣汤等为主的甜食点心。

两人一商量,就用“缸鸭狗”作招牌,取“江阿狗”在宁波话里的谐音,“缸”同“江”,“鸭”同“阿”,通俗易懂,也和原来的画都对应上了。20世纪初,因为家境贫寒,年纪尚小的江定法就跟着大人出海做帮工了。

宁波话的“江“叫缸,“鸭“叫阿,以前有个做点心的师傅叫江阿狗,开店出了名气后,江阿狗干脆打出招牌,缸鸭狗,并在门楣上画了,缸、鸭、狗。这样一来名气更加叫响了。

“缸鸭狗”汤团 宁波汤团,驰名中外,是宁波有名的风味小吃。因为汤团蕴含着吉祥团圆的意思,所以每逢春节,宁波人家家围桌而坐,吃一碗滚圆香甜的汤团,象征幸福美满、团圆和睦,这已成为宁波人的传统习俗了。

宁波市区开设有“缸鸭狗”汤团店,近年来还出口冰冻宁波猪油汤团到港澳台及欧美各地。 溪口千层饼:宁波特产。制作配料严格,选白净芝麻、冬季苔菜、本地麦面粉、糖、油按配比拌和,烘烤温度要适中,酥而不焦,每饼27层。

缸鸭狗(缸鸭狗汤圆的故事)

宁波缸鸭狗总店在哪里

1、镇海区九龙湖镇陈沈路。根据查询百度地图得知,宁波缸鸭狗总店在浙江省宁波市镇海区九龙湖镇陈沈路。缸鸭狗指汤团缸鸭狗。汤团缸鸭狗是以优质精白晚糯米为主要材料制作而成的一道浙江省传统名小吃。

2、地址信息:大庆南路99号来福士广场4楼437号。宁海食府首推的当然就是宁海食府啦!这家店在宁波有多家分店,主打海鲜。酱青蟹是招牌,葱爆海瓜子、醋烧带鱼也值得一品,饭后来个宁波炸汤圆当作甜点,一顿美餐就是这么简单。

3、地址:浙江省宁波市海曙区南塘河街255号 缸鸭狗缸鸭狗是宁波有名的百年老店,以小吃闻名。店里最有名的招牌点心是猪油汤团,也售卖酒酿圆子、豆沙圆子、红枣汤等。

4、“缸鸭狗”是宁波汤圆的创始人江定法在1931年筹集开设,地点在宁波老城隍庙。

5、地址:浙江省宁波市海曙区何仪路66号何仪大道购物中心一楼宁波梅龙镇餐馆宁波梅陇镇饭店是宁波三大老字号饭店之一。成立于1940年,以经营淮扬菜、金湖菜和传统宁波菜而闻名。

“缸鸭狗”是怎么来的?

“缸鸭狗”这个招牌,说起来还是因为江阿狗好心,被一位客人的欠债抵来的。一天,有个老秀才在店里吃了好几碗汤圆,最后却没钱付账,江阿狗也不计较。秀才说,看你这个店名是个画,大家不好传播,我给你写个店名吧。

世纪初,因为家境贫寒,年纪尚小的江定法就跟着大人出海做帮工了。为了好养活,父母给他取了个小名叫“阿狗”,于是船上的大人都“阿狗”“阿狗”地叫着,渐渐“江阿狗”这个名字反而比江定法更加响亮。

上世纪七十年代的宁波缸鸭狗坐落在开明街民光电影院旁边,穿过对面弄堂就是宁波著名老舞台——天然舞台了。

缸鸭狗因卖汤圆而著称。汤圆的芝麻陷外边包裹着一层又糯又滑的糯米皮。咬一口,里面的馅就一下子涌到了嘴里,非常好吃。其他地方的人来宁波一定会吃缸鸭狗的汤圆。这汤圆是在春节里吃的。早上,大家都合家聚坐共进汤圆。

缸鸭狗缸鸭狗是宁波的小吃老字号。这里既能吃到原汁原味的宁波汤圆、小龙吧、素烧鹅、苔菜米馒头,还能品尝到澳洲卤牛肉、广东菜心等新派菜肴。

老师把我们分散到各自讲解的地方,我讲解的内容是“缸鸭狗”。没过一会儿,就有一位叔叔上来问我:“小朋友你给我讲解一下吧!”我不好意思拒绝,只能硬着头皮去给叔叔讲解。

缸鸭狗好吃么

第二段:对于不习惯这些食物的人来说,他们可能觉得缸鸭、狗肉很腥,但是在喜欢的人眼里,这些食物口感也是十分不错的。

该市有以下几家好吃的重阳糕店,缸鸭狗、龙凤金团、赵大有、南塘老街。缸鸭狗:宁波老字号,有各种口味的重阳糕,如桂花味、豆沙味等。龙凤金团:也是宁波的老字号,该店的重阳糕以糯米外皮和豆沙内馅而著名。

许多游客来到宁波以后,除了欣赏当地知名景点,跋山涉水游玩之外,还有一件非常重要的事情,都得吃一碗正宗口味的宁波汤圆。尤其在宁波当地名气很高的缸鸭狗,这可是宁波的招牌店铺,凡是来过的游客都说,口感棒级了。

宁波靠海,是历史上一座很重要的城市,特色景点不少,美食,也不少。小编印象中,靠海域的城市都比较会吃,下面让我们来看看,宁波人到底有多会吃呢,去宁波旅游应该去吃一些什么好吃的呢。

缸鸭狗名字由来

1、两人一商量,就用“缸鸭狗”作招牌,取“江阿狗”在宁波话里的谐音,“缸”同“江”,“鸭”同“阿”,通俗易懂,也和原来的画都对应上了。20世纪初,因为家境贫寒,年纪尚小的江定法就跟着大人出海做帮工了。

2、“缸鸭狗”创始人江定法,第二代传人江云心,到现在传到了第三代传人。“缸鸭狗”是宁波汤圆的创始人江定法在1931年筹集开设,地点在宁波老城隍庙。

3、在宁波当地总绕不过一家最著名的百年老字号,它的名字叫做缸鸭狗,在宁波民间一直有这样一句顺口溜叫做:三更四更半夜头,要吃汤圆缸鸭狗。

4、缸鸭狗因卖汤圆而著称。汤圆的芝麻陷外边包裹着一层又糯又滑的糯米皮。咬一口,里面的馅就一下子涌到了嘴里,非常好吃。其他地方的人来宁波一定会吃缸鸭狗的汤圆。这汤圆是在春节里吃的。早上,大家都合家聚坐共进汤圆。

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